Ставрополь сегодня
Поиск
«Ставрополь сегодня» поучаствовал в конкурсе кулинарного мастерства для СМИ
Блинный турнир: красна масленица блинами
26 февраля 2014 16:44

Вчера в краевом центре в кафе «Веранда» прошёл блинный турнир среди городских средств массовой информации на Кубок журнала «Телесемь». Конкурс был приурочен к Масленице – народному праздничному циклу, который отмечают на протяжении недели перед Великим постом.

Первый зал кафе организаторы украсили в соответствии с праздником: на входе гостей встречало двухметровое чучело, набитое соломой и наряженное в традиционной стилистике русского народного женского костюма. Стулья и люстры декораторы также оформили на славянский манер при помощи разноцветных лент, а на столах и стойках стояли миниатюрные тряпично-соломенные фигурки. 

В соревновании принимали участие сотрудники редакций нескольких печатных и интернет-изданий, а также работники радио и телевизионных каналов Ставрополя. Среди соревнующихся СМИ были представители еженедельного журнала «Телесемь», телеканалов Рен ТВ Ставрополь, СТВ и «26 регион», «Русского радио», рекламного агенства «Олимп медиа», газеты «Экстра Бизнес» (которая вчера отметила двадцатилетие с момента основания) и интернет-журнала «Ставрополь сегодня».

После оглашения названий команд и их девизов, связанных с кулинарией, выпечкой и Масленицей, собравшимся предложили поучаствовать в ряде конкурсов: они должны были на скорость заплести косичку из трёх разноцветных лент, надуть шарик настолько, чтобы он лопнул, найти необычное и креативное применение платку и выпить стакан воды без помощи рук. Их результаты помогли определить очерёдность участия в основном состязании – выпечке блинов.

Каждая команда получила необходимую посуду и стандартный набор продуктов. Несмотря на это, некоторые участники принесли с собой предметы бытовой техники, которые должны были облегчить процесс готовки – миксер и блендер. Время готовки было ограничено: каждая команда могла провести у плиты не более 15 минут. Каждый готовил блинчики по своим рецептам: кто-то разогревал и кипятил молоко, кто-то готовил на кефире, некоторые участники обильно лили масло на сковороду, а другие добавляли его в блинное тесто.

     
Хотя в приглашениях, разосланных всем участникам, было сказано, что командам нужно иметь при себе только сковороду, многие принесли с собой продукты для украшения и начинки блинов: красную икру, рыбу, лимон, зелень, сыр, мармеладные ягоды, шоколад. «Ставрополь сегодня», не отступая от правил конкурса, сосредоточил свои усилия не на начинке и оформлении, а на вкусовых качествах блинов.

Приготовленные участниками блинчики оценивал шеф-повар кафе «Веранда» Михаил Басихин: учитывались вкусовые качества и оформление готового блюда. В итоге победу одержала команда «Русского радио», сделавшая из блинчиков фаршированные мешочки и украсившая их зеленью, сыром и лимонными дольками. Остальные команды получили призы за участие.

«Ставрополь сегодня» унёс в редакцию кубок «За отменный вкус и хороший аппетит» и недопечённый блин со своим логотипом – листом каштана

В промежутках между выпеканием блинчиков и угощением можно было принять участие в викторине, посвящённой теме Масленицы и особенностям традиционно славянских праздничных блюд. Подобные соревнования в масленичную неделю «Телесемь» проводит в «Веранде» уже второй год, и с каждым годом организаторы привлекают к участию всё больше команд-представителей средств массовой информации.

Подписывайтесь и присоединяйтесь к обсуждениям:
12749
Ставрополье дополнительно получит почти полмиллиарда из федерального бюджета
17 ноября 2017 14:24
Они пойдут на детский сад в Михайловске, водовод в Беломечетской и ликвидацию нескольких свалок

Ставропольским водителям надо срочно «переобуться»
17 ноября 2017 12:39
Тем, кто ещё не поставил зимнюю резину, стоит сделать это в ближайшие выходные

Ставропольцы научат эфиопов варить кофе
17 ноября 2017 11:12
На родине кофе в Эфиопии будут использовать ставропольское оборудование для его обжарки

ОНФ: На Ставрополье опасно быть журналистом
16 ноября 2017 18:00
Край попал в число девяти регионов, где исполнение журналистом своих профессиональных обязанностей может быть опасным для здоровья и жизни

Следуйте за нами
 
 
 
© 2012-2017 «Городские Журналы» (ООО). Все права защищены. Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-54899 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Согласно ФЗ № 436 от 29.12.2010 "О защите детей от вредоносной информации" сайт STAVTODAY.RU относится к категории информационной продукции, которую могут использовать дети, достигшие возраста 18 лет.
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.